1. Introduction

Vitamine B12 Poudre de cyanocobolamine L'une des vitamines B est un type de composé organique complexe contenant de la corrine de cobalt. Le cobalt trivalent est situé au centre du plan de l'anneau de corrine similaire à la porphyrine.

B12 Cyanocobolamin 1

La poudre de cyanocobalamine de vitamine B12 est la molécule de vitamine la plus grande et la plus complexe jamais découverte, et la seule vitamine qui contient des ions métalliques; ses cristaux sont rouges, on l'appelle aussi la vitamine rouge. Les plantes ne contiennent pas de VB12 et ne peuvent pas fabriquer de VB12.

Le foie est la meilleure source de VB12, suivi du lait, de la viande, des œufs et du poisson.

La VB12 est une coenzyme nécessaire à la synthèse de l'acide ribonucléique et de l'acide désoxyribonucléique. Le manque de VB12 in vivo peut provoquer des changements pathologiques dans le système nerveux tels que les nerfs périphériques et l'encéphalopathie centrale.

La vitamine B12 est un composé isooctaédrique contenant des ions de cobalt, et sa structure centrale est un corrring plan composé de quatre pyrroles. La molécule de vitamine B12 est généralement composée de trois parties : le cycle gluline chélaté par quatre atomes N et l'ion cobalt central ; 5,6-le diméthylbenzimidazole (DMBI) est lié à l'ion cobalt via l'atome N-7 en tant que position basse de la molécule de vitamine B12（) En outre, le DMBI est également lié à l'aminopropanol via le groupe phosphate, et l'aminopropanol est lié de manière covalente à la chaîne latérale de l'acide propionique sur le pyrrole D; Le groupe adénosyle ou le groupe méthyle se connecte aux ions cobalt pour former la position supérieure de la molécule de vitamine B12 () Ligand. Différents types de substances de vitamine B12 sont formés en raison de différents groupes de livres chimiques au sommet de l'axe de l'anneau de gluline. L'hydroxyle (-OH) est lié aux ions cobalt dans le cycle gluline pour former l'hydroxycobalamine. De même, la désoxyadénosyl cobalamine, la méthyl cobalamine et la cyanocobalamine sont liées aux ions cobalt pour former respectivement la désoxyadénosyl cobalamine, la méthyl cobalamine et la cyanocobalamine. Dans la nature, les formes finales de vitamine B12 biosynthétisées par les micro-organismes sont la cobalamine adénosine (coenzyme B12), la méthylcobalamine et l'hydroxycobalamine. Cependant, en raison de leurs propriétés instables, le cyanure de sodium a été ajouté artificiellement dans le processus de purification industrielle pour convertir la forme naturelle de la vitamine B12 en une cyanocobalamine plus stable.

2 fonctions

2.1. Poudre de cyanocobalamine de vitamine B12 68-19-9 Maintient le métabolisme et la fonction de la myéline nerveuse. Lorsque la vitamine B12 est déficiente, elle peut entraîner des troubles neurologiques, une dégénérescence de la moelle épinière et éventuellement des symptômes psychiatriques graves. Une carence en vitamine B12 peut provoquer une névrite périphérique. Les premières manifestations d'une carence en vitamine B12 chez les enfants sont une humeur anormale, une expression terne, une absence de réaction et enfin une anémie.

2.2. Favorise le développement et la maturation des globules rouges. Le méthylmalonyl-CoA est converti en succinyl-CoA, qui est impliqué dans le cycle de l'acide tricarboxylique, et le succinyl-CoA est impliqué dans la synthèse de l'hème.

2.3. La vitamine B12 est également impliquée dans la synthèse de l'acide désoxynucléique (ADN), le métabolisme des graisses, des glucides et des protéines, et augmente la synthèse des acides nucléiques et des protéines.

3 candidatures

3.1 Vitamine B12 Poudre de cyanocobolamine Les soins médicaux et de santé sont principalement utilisés pour traiter diverses carences en VB12 ; lorsqu'il est utilisé avec de l'acide pantothénique, il peut prévenir l'anémie pernicieuse, favoriser l'absorption de Fe2 plus et la sécrétion d'acide gastrique ; il est également utilisé pour traiter l'arthrite, la paralysie du nerf facial, la névralgie du trijumeau, l'hépatite, l'herpès, l'asthme et d'autres allergies, la dermatite allergique, la rougeole, l'eczéma et la bursite ;

Vitamin B12 -5

3.2 Application dans les aliments pour animaux Le VB12 peut favoriser la croissance et le développement de la volaille et du bétail, en particulier les jeunes volailles et les jeunes animaux, et améliorer le taux d'utilisation des protéines alimentaires, de sorte qu'il peut être utilisé comme additif alimentaire.

3 Applications dans d'autres domaines Dans les pays développés, le VB12 est mélangé à d'autres substances pour les cosmétiques.; La poudre de cyanocobolamine de vitamine B12 peut être utilisée pour la désodorisation des toilettes, des réfrigérateurs, etc., afin d'éliminer l'odeur de sulfure et d'aldéhyde; VB12 est également disponible Déshalogénation des halogénures organiques - polluants communs dans le sol et les eaux de surface dans la protection de l'environnement.

4 Norme de qualité

Apparence	Poudre cristalline rouge, n'ont pas odeur et sans goût
Identification A Identification A	A36 1nm/A278nm : 1.70-1.90 A36 1nm/A550nm : 3.15-3.45 Le temps de rétention du pic majeur de la solution échantillon correspond à celui du solutions conformes aux standards
Pseudo-cyanocobalamine	Négatif
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 12,0 pour cent
Dosage sur base sèche	99.0-102.0 pour cent
Impuretés totales	Inférieur ou égal à 3,0 pour cent
7 ,8 -lactocyanocobalamine	Inférieur ou égal à 1.0
50-carboxycyanocobalamine	Inférieur ou égal à 0.5
34-méthylanocobalamine	Inférieur ou égal à 2.0
32-carboxycyanocobalamine	Inférieur ou égal à 1.0
8-Épi-cyanocobalamine	Inférieur ou égal à 1.0
Solvants résiduels	Acétone Inférieur ou égal à 0,5 %
Nombre total de plaques	Inférieur ou égal à 1000cfu/g
Levure et Moisissure	Inférieur ou égal à 100 UFC/g
E. Bobine	Négatif

5 Méthode de détection

Procédure

Solution standard : 30 µg/mL de cyanocobalamine de l'USP Cyanocobalamine RS dans de l'eau

Solution d'échantillon : 30 µg/mL de cyanocobalamine dans l'eau

Conditions instrumentales

Mode : UV

Longueur d'onde analytique : 361 nm

Cellule : 1 cm

Vide : Eau

Une analyse

Échantillons : solution standard et solution d'échantillon

Calculer le pourcentage de cyanocobalamine (C63H88CoN14O14P) dans la portion de cyanocobalamine prise :

Résultat=(AU/AS) × (CS/CU) × 100

UA	=	= absorbance de la solution d'échantillon
COMME	=	= absorbance de la solution étalon
CS	=	= concentration de cyanocobalamine dans la solution standard (µg/mL)
UC	=	= concentration de cyanocobalamine dans la solution d'échantillon (µg/mL)