1. Introduction
La poudre d'alginate de sodium est principalement composée de sel de sodium d'alginate, qui est un mélange d'acide glycanuronique. C'est une sorte de gomme extraite de varech brun et se dissout dans l'eau chaude et l'eau froide pour former une solution colloïdale visqueuse. C'est un gel hydrophile avec une très forte capacité d'hydratation et caractérisé par une faible valeur calorifique, une non-toxicité, une expansion facile, une grande flexibilité, il a donc un bon épaississement, stabilité, gel, stabilité de la mousse et produits anti-âge et favorise la condensation et autres les fonctions.
Les propriétés de la solution :
L'alginate de sodium, en tant que colloïde hydrophile, est facilement soluble dans l'eau pour former une solution visqueuse. Il peut être utilisé comme agent épaississant pour aliments et boissons, stabilisant, pâte d'impression, agent auxiliaire pour champ pétrolifère, etc.
La propriété du gel :
Lorsque l'alginate rencontre des ions calcium, l'échange d'ions peut se produire rapidement pour former des gels, et les gels ont une irréversibilité thermique. Le gel produit par l'alginate de type G élevé est dur mais cassant. Au contraire, le gel produit par l'alginate de type M élevé a une bonne flexibilité mais faible dureté. Ajustez les deux ratios pour produire des gels de résistance différente. Il peut être utilisé pour fabriquer toutes sortes d'aliments bioniques, de matériaux, de masques faciaux, d'agents de traitement des eaux usées, de films conservateurs, etc.
2.Fonction
1) La poudre d'alginate de sodium est utilisée dans l'industrie alimentaire, comme agent épaississant, stabilisant, émulsifiant, améliorant de texture, anti-rétrogradation de l'amidon et de l'agent gélifiant, en raison de sa construction chimique spéciale et de ses excellentes propriétés. Veuillez vous référer à la figure ci-dessous pour plus de détails. dosage:
2) Il peut être largement appliqué comme additif naturel dans divers types d'aliments, tels que la farine de blé, les nouilles, les produits à base de farine congelés, la boulangerie, etc.
3) Il peut également être utilisé dans l'industrie pharmaceutique, comme l'aide à la suspension, l'émulsifiant, l'épaississant, le matériau de la capsule de la microcapsule.
3.Demande
La poudre d'alginate de sodium est largement utilisée dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.
4. Norme de qualité
Éléments d'inspection | Standard | Résultats |
Viscosité (sol aqueux à 1 %) (RCDV-11 plus, #2,20 tr/min, 20 degrés, sur une base humide | 600-700cps | 700cps |
La taille des particules | 95 pour cent Min | 98,8 % passent 80 mesh |
Perte au séchage (105 degrés, 4h) | 15 pour cent p/p max | 11.7 |
pH | 6.0-8.0 | 7.37 |
Matériau insoluble dans l'eau | 00,6 % p/p max | 0.08 |
Cendres sulfatées | 30-350,9 % p/p | 35.20 |
Apparence | Poudre Blanc-Crème | poudre de crème blanche |
Heavy métal | 15 ppm maximum | ＜10 |
Conduire | 5 ppm maximum | ＜4 |
Arsenic | 1,5 ppm maximum | ＜1 |
Mercure | 1ppm maximum | ＜1 |
Cadmium | 1ppm maximum | ＜1 |
Calcium | 1,5 % maximum | ＜1 |
Chorures | 1 pour cent maximum | ＜1 |
Nombre total de plaques | 200 ufc/g maximum | ＜200 |
Espèces de salmonelle | Négatif | Se conformer |
E. Coli | Négatif | Se conformer |
Levure | 100 ufc/g maximum | ＜100 |
Mouler | 100 ufc/g maximum | ＜100 |
Oui et Moisissure | 100 ufc/g maximum | ＜100 |
Essai | Supérieur ou égal à 98 % | 99,8 pour cent |
Conclusion : Conforme aux exigences de l'USP38-NF32 | ||
5.Organigramme
6.Chromatogramme
L'alginate de sodium de deux viscosités différentes a été analysé à l'aide d'OHpak SB-806M HQ, une colonne pour SEC aqueuse (GFC).
7.Méthode de test
8. Étude de stabilité et de sécurité
Nous avons effectué de nombreuses études de stabilité et de sécurité sur ce produit, selon des données de stabilité accélérées et à long terme, il présente des caractéristiques stables ; selon une étude clinique animale, il montre des résultats sûrs.
9. Rapport de test tiers
Nous avons fait divers 3rdrapports de test pour ce produit au cours des dernières années d'organisations comme SGS, Eurofins, Pony ect. Toutes vos exigences de test peuvent être réalisées ici. Veuillez nous envoyer un e-mail si vous en avez besoin.
10. Certification
KONO CHEM CO., LTD a été certifié ISO par un organisme de certification autorisé.
11. Principaux Clients
KONO CHEM CO.LTD est devenu un membre important dans la fourniture de poudre d'alginate de sodium aux fabricants alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques de renommée mondiale.
12.Expositions
Nous assistons toujours à des foires comme CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west et élargissons notre marché dans les coins du monde, et souhaitons vivement que les gens du monde puissent bénéficier de KONO CHEM CO.LTD
13. Commentaires du client
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