Poudre de conalbumine

1. introduction
   

   La conalbumine est une protéine de liaison au fer. CAS est 1391-06-6, c'est de la poudre blanche, le contenu est de 80% à 97% par la méthode d'essai d'électrophorèse sur gel d'agarose. La formule moléculaire est Sa fonction principale est de lier et de transporter le fer, de manière à réguler la concentration de fer dans les organismes. Il joue un rôle important dans le maintien de la teneur en fer dans la vie et dans le métabolisme du fer.

   
   

   

2. Organigramme de fabrication

   Blanc d'œuf→ Prétraitement→ Extraction→ Relargage→ Précipitation→ Ultrafiltration→ Traitement thermique→ Deuxième relargage→ Isolement→ Deuxième défiltration→ Adsorption→ Élimination des impuretés→ Sec→Produit pêché

3. Qualité standard

   La conalbumine est confirmée par le standard maison.

4. Chromatogramme

Cette conalbumine est déterminée par électrophorèse sur gel d'agarose développée par Kono Chem, toute personne souhaitant obtenir les données originales relatives à la conalbumine, veuillez nous envoyer un e-mail. Plus d'informations seront fournies à des fins d'utilisation industrielle ou de recherche.

5. Fonctions

une. Effets antibactériens dus au transfert de Fe

Dans des études précédentes, en comparant et en analysant la distribution de l'information sur la conalbumine des cellules épithéliales intestinales de souris stériles avant et après la colonisation de micro-organismes intestinaux, l'équipe a découvert que l'expression de sprr2a (petite protéine riche en proline 2a) était significativement régulée à la hausse dans le cas de colonisation de la flore intestinale et d'infection par des agents pathogènes, ce qui suggère également que la protéine peut jouer un rôle important dans la colonisation de la flore et la résistance à l'infection

6.Application

une. industrie pharmaceutique

b. industrie alimentaire

c. industrie cosmétique

ré. bioréactifs

7.Etude de stabilité et de sécurité

La conformation et la fonctionnalité de la paraalbumine sont liées à son repliement sphérique

Le changement de structure est lié à"avec des points dans le processus de sa dénaturation.Le déploiement de la sous-structure expose des résidus d'acides aminés hydrophobes.Il améliore la capacité d'orientation des protéines à l'interface huile-eau et se formera.Le un gel plus dur peut absorber l'humidité et la graisse. La structure du produit"les molécules de protéines se dilatent et se dilatent pendant le processus de gélification.

Il interagit avec d'autres molécules de protéines pour former une structure en réseau. L'humidité est incrustée dans ses minuscules vides"donc dans la production de yaourt. Un temps de stérilisation plus long est souvent utilisé pour fabriquer la protéine dans une plus grande mesure.

Dénaturation pour améliorer l'état des tissus, améliorer la viscosité et prévenir la formation. En conclusion, on considère que cette protéine est stable

Nous avons effectué de nombreuses études de stabilité et de sécurité sur ce produit, selon les données de stabilité accélérée et à long terme, il présente des caractéristiques stables ; selon une étude clinique animale, il montre des résultats sûrs. Voici quelques-unes de nos données d'étude pour votre référence.

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